शराब की बोतल खोलने से पहले, मैंने पाया कि शराब की बोतल मेरे खोलने से पहले ही लीक हो गई।मैंने इसे एक कागज़ के तौलिये से पोंछा और पाया कि शराब के लेबल और बोतल में शराब के दाग थे।यह ऊपर वर्णित रिसाव है, तो इससे कैसे बचा जाए?
1. उच्च तापमान वाले वातावरण से बचें
अत्यधिक तापमान बोतल में दबाव बढ़ा देगा, जो "प्लगिंग" के लिए प्रवण है, इसलिए सही तापमान बहुत महत्वपूर्ण है।शराब के भंडारण के लिए आदर्श तापमान 10 ℃ -15 ℃ है, और यह अधिकतम 30 ℃ से अधिक नहीं होना चाहिए।नहीं तो शराब लीक करके विरोध करेगी।
यदि आप तेज गर्मी में शराब का आयात करते हैं, तो आप इसे एक स्थिर तापमान कैबिनेट में परिवहन करना चुन सकते हैं।बेशक, इस तरह, सामान्य परिवहन की तुलना में लागत अधिक होगी।
2. हिंसक झटकों से बचें
परिवहन की प्रक्रिया में इसे सावधानी से संभालने की कोशिश करें।हो सके तो हवा या कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन को ज्यादा से ज्यादा चुनें, ताकि लिक्विड लीकेज की संभावना कम हो।
3. क्षैतिज प्लेसमेंट
शुष्क वातावरण में, कॉर्क सूख जाते हैं और अपनी लोच खो देते हैं।फिर हमें यह पता लगाना होगा कि कॉर्क को नम कैसे रखा जाए।सबसे पहले, इसे कम से कम शुष्क वातावरण में न रखें।शराब के लिए उपयुक्त आर्द्रता लगभग 70% है।आप आर्द्रतामापी से आर्द्रता को माप सकते हैं।
दूसरा है शराब को उसकी पीठ पर रखना, यानी उसे सपाट लेटने देना।जब शराब की बोतल को क्षैतिज रूप से रखा जाता है, तो कॉर्क को नम और लोचदार रखने के लिए शराब पूरी तरह से कॉर्क में घुसपैठ कर सकती है;अच्छी नमी वाले कॉर्क को सुखाना और क्रैक करना आसान नहीं होता है, जो बोतल को खोलने पर कॉर्क को टूटने से रोक सकता है।
पोस्ट करने का समय: जून-21-2022