रेड वाइन की गुणवत्ता की पहचान कैसे करें?

अधिक से अधिक परिवार अपने दैनिक जीवन में रेड वाइन को एक मादक पेय के रूप में चुनते हैं।वास्तव में, यह इसलिए भी है क्योंकि रेड वाइन में उच्च पोषण मूल्य होता है और यह मानव शरीर के लिए कम हानिकारक है।हालांकि, बाजार में कई रेड वाइन कमोबेश समस्याग्रस्त हैं, जिससे उपभोक्ता भ्रमित हो जाते हैं।आज वाइन और वाइन आपको रेड वाइन की गुणवत्ता में अंतर करना सिखाएंगे।

रेड वाइन में अधिक महत्वपूर्ण घटक खनिज और टैनिन हैं।हालांकि रेड वाइन में इन पदार्थों का अनुपात अधिक नहीं है, वे रेड वाइन की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक हैं।उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन स्वाद का अपेक्षाकृत आरामदायक संतुलन पेश कर सकती है, जिससे लोगों को अंतहीन चखने का अनुभव मिलता है।

रेड वाइन की गुणवत्ता देखने के लिए, आप सफेद टॉयलेट पेपर का एक टुकड़ा निकाल सकते हैं, सफेद टॉयलेट पेपर पर कुछ रेड वाइन डाल सकते हैं और फिर रेड वाइन के रंग में परिवर्तन का निरीक्षण कर सकते हैं।यदि डाली गई रेड वाइन का रंग फीका नहीं पड़ता है और रंग का वितरण अपेक्षाकृत समान है, तो वाइन एक बेहतर रेड वाइन है।यदि डाली गई रेड वाइन जल्दी से अलग हो जाती है और रंग वितरण असमान है, तो रेड वाइन की गुणवत्ता बहुत अच्छी नहीं हो सकती है।

वाइन खोलने के बाद, वाइन को चखने से पहले वाइन के कॉर्क को सूँघें ताकि यह देखा जा सके कि उसमें कोई बासी गंध है या नहीं।

सबसे पहले, शराब सड़ी हुई है, खुरदरे टैनिन और निगलने में मुश्किल है।एक अन्य मामले में, यह अपेक्षाकृत युवा वाइन में मौजूद है जहां टैनिन को नरम करने के लिए लंबे समय तक ऑक्सीकरण नहीं किया गया है।हालांकि, अगर वाइन विशेष रूप से कसैले है, तो यह आमतौर पर केवल खराब वाइन की गुणवत्ता और खराब टैनिन उपचार का संकेत देता है।